秋刀魚塩焼き2018

めっちゃ暑いのに酒場メニューはそろそろ秋に変わりつつある。
今日は今シーズン初の秋刀魚塩焼き。ふっくらした焼き加減が絶妙。
しばらく前から出始めていたが一発目は信頼出来る馴染みのお店で。
松茸もご飯や土瓶蒸しや一本ホイル焼きなどあったが今日は我慢。
日本酒は山形正宗の蔵付酵母に同じく山形の大山の番外品。
深川公園の盆踊りの響きを聴きながら。やっぱりいいなあこのお店。