玉子焼き（5）

こないだ納豆を巻き込んでみたら形がやや歪になった。
出汁巻風にしたら柔らかくてやはり巻きがいまいちだった。
出汁といっても「ほんだし」なので味も安っぽくなってしまった。
味のバリエーションを増やしながらさらに腕を磨こうと思う。

玉子焼きもなかなか奥が深いのであった。
しかし51歳の私は一体どこに向かおうとしているのか……。