麻婆麺

業務スーパーで買った1kg入りの乾麺の中華麺。
焼きそばや今の季節だと冷し中華もいいがお気に入りは麻婆麺。
茹でて麻婆豆腐をぶっかけて一味や辣油でさらに刺激的にする。
暑い時に敢えて熱くて辛いものを食べると元気が出ていいですよ。